Autoři, nutriční sestra Vladimíra Havlová a lékař Petr Wohl, jsou oba ze špičkového pracoviště v IKEMu. V úvodu knihyse seznámíme se základními aspekty tohoto onemocnění, s vhodnými a nevhodnými potravinami a s technologií vaření. Druhá část přináší přibližně 130 propracovaných receptů, které pomohou pacientům stabilizovat jejich zdravotní stav.